Vinho Tinto Almaúnica Quatro Castas 2022 | Vale dos Vinhedos

Almaúnica Quatro Castas 2022: A Expressão Máxima do Terroir do Vale dos Vinhedos

Convidamos você a descobrir uma verdadeira joia da viticultura brasileira. O Almaúnica Quatro Castas 2022 não é apenas um vinho; é a materialização do sonho e da precisão da família Vian, um blend que captura a alma de um dos terroirs mais celebrados do Brasil. Criado sob o olhar atento do enólogo Márcio Vian, este rótulo é uma obra de arte engarrafada, de produção limitada a apenas 8.800 garrafas.

Elaborado a partir de um corte magistral de Cabernet Sauvignon (40%), Merlot (30%), Tannat (15%) e Ancellotta (15%), este vinho revela uma complexidade fascinante. Cada uva contribui com sua melhor característica, resultando em uma sinfonia de aromas e sabores. Ao servir, revela uma cor rubi profunda e vibrante, antecipando uma experiência sensorial inesquecível.

No nariz, espere uma explosão de frutas negras maduras, como ameixa, cassis e mirtilo, perfeitamente entrelaçadas com notas sofisticadas de especiarias, chocolate amargo e um toque sutil de tabaco e baunilha, herança de seus 12 meses de maturação em barricas de carvalho francês de primeiro uso.

Em boca, é potente, encorpado e magnificamente estruturado. Seus taninos são maduros e aveludados, preenchendo o paladar com elegância. A acidez equilibrada garante frescor e um final de boca longo e persistente, que convida a um novo gole.

Perfeito para ocasiões especiais, o Almaúnica Quatro Castas é um vinho de guarda com enorme potencial de evolução, mas que já se mostra extraordinário para ser apreciado hoje.

3. Ficha Técnica

Vinícola: Almaúnica

Produto: Quatro CastasSafra: 2022

Origem: Vale dos Vinhedos, Serra Gaúcha - RS, Brasil

Uvas: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 15% Tannat, 15% Ancellotta

Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiroTeor Alcoólico: 14%

• Estilo: Vinho Tinto Fino Seco

• Produção: Lote limitado de 8.800 garrafas

• Enólogo: Márcio Vian

4. Dicas de Harmonização

O Almaúnica Quatro Castas 2022 brilha quando acompanhado de pratos de igual estrutura e sabor. Sugerimos harmonizar com:

• Carnes Vermelhas: Cortes nobres grelhados, como bife de chorizo, picanha ou um T-bone suculento.

• Carnes de Caça: Javali ou cordeiro assado lentamente.

• Massas e Risotos: Massas com molhos ricos e condimentados, como ragu de ossobuco, ou risotos de cogumelos selvagens ou queijos intensos.

• Queijos: Queijos curados e de sabor marcante, como Parmigiano-Reggiano, Grana Padano ou um bom Provolone defumado.

Temperatura Ideal de Serviço: 16°C a 18°C.