Monte dei Cocci Primitivo I.G.P. Apulia

VARIEDADE DE UVA
100% primitivo.

Vinificação:
Após maceração suave e fermentação subsequente em silos de aço
inoxidável, o vinho amadurece em barricas de carvalho francês por 6 meses.
O processo é finalizado com estágio em garrafa por 3 meses.

Cor:
Vermelho vivo e intenso com reflexos arroxeados.

Aroma: 
Notas de frutos silvestres e especiarias com nuances florais.

Sabor: 
Tânico, encorpado, aveludado e marcante.

Harmonização:
Ideal para acompanhar pratos de carne da culinária
mediterrânea.

Temperatura de serviço:
 16°-18°C.

Teor alcoólico: 13,5% vol.