Monte dei Cocci Primitivo di Manduria D.O.P

UVA, 100% Primitivo di Manduria.

Vinificação:
 Após uma maceração suave e fermentação subsequente em silos de aço inoxidável
 o vinho amadurece em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
 O processo é finalizado com 3 meses de estágio em garrafa.

Cor: 
Vermelho intenso com nuances violáceas.

Aroma:
Encorpado e característico, com notas de casca de laranja, ameixa e groselha
e toques especiados de pimenta vermelha e canela.

Harmonização: 
Um vinho para todas as refeições, que harmoniza bem com pratos elaborados
com ingredientes da mesma região onde suas vinhas são cultivadas.
Carnes curadas, queijos maturados, carnes vermelhas e legumes refogados
são seus acompanhamentos ideais.


Teor alcoólico: 14,5% vol.